Lingue di gatto: biscotti leggeri e gustosi I biscotti lingue di gatto sono perfetti per accompagnare the, creme, gelati o qualsiasi altro dolce al cucchiaio, grazie al loro caratteristico gusto e alla loro leggerezza. Scopriamo allora qualche curiosità sul nome e sulle origini di queste dolci golosità! Le origini dei biscotti lingue di gatto I biscotti lingue di gatto sono

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Gallette di mais: quali scegliere? Quando si va dal dietologo per farsi prescrivere un regime alimentare ipocalorico e salutare, questi si raccomanda di consumare durante la giornata degli spuntini, i cosiddetti “spezzafame”. È bene prediligere alimenti freschi come frutta e verdura, ma anche quelli a base di cereali apportano nutrienti significativi: ecco perché le gallette di mais costituiscono un perfetto

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Lasagne: quali sono le varianti regionali? Non c’è domenica senza le lasagne della nonna: è proprio un piatto che piace a grandi e piccini ed è ormai diventato un simbolo della cucina italiana. La più conosciuta è quella bolognese ma in realtà le lasagne hanno moltissime varianti regionali. Scopriamo insieme le origini di questo famosissimo piatto e tutte le versioni

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Idee per stuzzichini senza glutine La propria casa, molte volte, è uno spazio perfetto per festeggiare occasioni importanti con buffet, aperitivi e antipasti homemade. Ma cosa preparare se c’è qualcuno intollerante al glutine? In questo articolo scopriremo insieme quali stuzzichini senza glutine cucinare per rendere il vostro happy hour leggero e sfizioso! Ricette per un happy hour senza glutine Oggi

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Spianata VS Focaccia: qual è la differenza? La focaccia è un simbolo della tradizione della cucina italiana, ma famoso in tutto il mondo. E, anche se conserva una sua unicità, esistono dei cibi che le somigliano molto, come la spianata o schiacciata, un alimento molto diffuso in Toscana ed Emilia Romagna. Focaccia e spianata: lievitazione a confronto Gli ingredienti della

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I valori nutrizionali dei cereali: alla scoperta del mais bianco I cereali sono alla base della piramide alimentare perché ricchi di proprietà nutritive. Grano e riso sono i più comuni, ma fra loro uno dei più antichi e meno conosciuti, è il mais bianco. Importato nel nostro Paese successivamente alla scoperta dell’America, dopo qualche secolo fu sostituito dalla più comune

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Dolci natalizi senza glutine Il Natale è alle porte e le festività sono un momento perfetto per concedersi qualche peccato di gola in più, a cuor leggero. Certo, la situazione si complica se si è intolleranti al glutine, dal momento che questo potrebbe comportare una serie di privazioni alimentari, qualora non si fosse adeguatamente organizzati. Tuttavia, esistono una serie di

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Le creme spalmabili a confronto La produzione di creme spalmabili è in salita: lo si intuisce dalla presenza crescente di nuovi gusti sul mercato. Inoltre le creme hanno il dono di essere “versatili”, dal momento che sono utilizzate per farcire o guarnire dolci o per essere semplicemente spalmate sul pane. Grande protagonista di quasi tutte le creme, a prescindere dalla

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Le proprietà e i valori nutrizionali della quinoa Originaria del Sud America, la quinoa fu chiamata dagli Inca “madre di tutti i semi” perché ricca di numerose proprietà nutritive: proteine, carboidrati e vitamine sono infatti ben bilanciati e la rendono un alimento sano e completo. Le proprietà e i valori nutrizionali della quinoa rimangono invariati in tutte e tre le

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Come creare menu settimanali equilibrati e gustosi Siamo quello che mangiamo: una corretta alimentazione infatti nutre e mantiene in salute il nostro corpo e la nostra mente. Una delle prime regole della nutrizione è variare gli alimenti per assimilare ogni giorno la giusta dose di nutrienti poiché nessun cibo può essere completo da solo. Scegliere prodotti realizzati con materie prime

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